ACTIVIDADES E PASSATEMPOS RADICAIS: 30 - Congresso da Sopa

ATENÇÃO:

Todas as Actividades Radicais representadas neste Blog, envolvem muitas horas de prática e utilização de material devidamente testado e aprovado pelo fabricante. Assim, não é recomendável que alguém pratique ou tente praticar algumas destas Actividades, sob pena de, por falta de experiência, ocorrerem acidentes que vêm a prejudicar o praticante e terceiros. Lembro que a prática de Actividades Radicais por parte de um principiante, deve ser acompanhada de perto por um especialista mais experiente e de preferência habilitado para o efeito.

Esta actividade Gastronómica - Congresso da Sopa - pautou-se por, basicamente, comer, comer sopa (ver A importâncias da sopa). E que boas elas estavam.

A Organização forneceu copo, taça, colher e guardanapo. No recinto tínhamos, além da Sopa, água, vinho e pão, gratuitos. Para o Ano, mais e mais Sopa (ver receitas).

Texto retirado do prospecto do XV Congresso da Sopa:

- O Congresso

O Congresso da Sopa é uma reunião de pessoas que examinam interesses comuns. Marco gastronómico de Tomar, o Congresso é também a expressão da nossa solidariedade. A receita remanescente do debate reverte inteiramente para o CIRE - Centro de Integração e Reabilitação de Tomar.

- O Concelho

Tomar é um dos concelhos de mil cores localizados no centro do País, um mosaico diversificado de povos, paisagens e culturas. Os solos férteis do Nabão alimentam a substância das sopas e alegram, em vinho, o Congresso que as documenta.

- A Cidade

A cidade cresce fugidia pelos montes, mas a natureza vive e habita-lhe no coração. As velhas ruas medievais abrem em cruz o traçado regular e prazenteiro sobre as margens do Nabão onde, na cidade de Tomar, se situa o auditório do nosso Congresso.

FESTA . DOS . TABULEIROS

http://www.tabuleiros.org/
Atempadamente a população Tomarense é convidada para a Casa Grande do Concelho com o intuito de decidirem os parâmetros necessários para a realização da Festa, nomeadamente a eleição do Mordomo (a candidatura é individual). Saída das Coroas - No Domingo de Páscoa inicia-se a Festa, com a saída das Coroas e Pendões das Freguesias. Esta Procissão é acompanhada por tamborileiros, gaiteiros, bandas de música e fogueteiros. A primeira parte do percurso começa na Misericórdia até à Igreja de S. João, onde irá decorrer uma missa solene, seguidamente a procissão percorre todo o percurso que os Tabuleiros irão percorrer em Julho. Depois deste evento, esta Procissão irá repetir-se sete vezes, na qual irão ser apresentadas algumas Coroas e Pendões da Cidade e Freguesias. Cortejo dos Rapazes - Em 1991, retomou-se o Cortejo dos Rapazes, que é uma tradição da Festa dos Tabuleiros e que estava suspensa á mais de 100 anos. O Cortejo dos Rapazes foi a solução mais adequada para que as crianças (de jardins de infância e escolas básicas do concelho) participassem na Festa dos Tabuleiros, uma vez que estes não podem desfilar no Grande Desfile dos Tabuleiros. O Cortejo dos Rapazes é realizado no Domingo antes ao do Cortejo Principal. Cortejo do Mordomo - O Cortejo do Mordomo realiza-se na sexta-feira anterior ao Cortejo dos Tabuleiros. O Cortejo do Mordomo, antigamente chamado Cortejo dos Bois do Espírito Santo, simboliza a entrada na cidade dos bois do sacrifício que, no passado viriam a ser abatidos para a distribuição da carne. Actualmente este Cortejo é composto de carruagens e cavaleiros com as parelhas de bois a abrir, participam também neste Cortejo várias entidades oficiais e personalidades desta cidade, bem como o Mordomo da Festa, o Presidente da Câmara e os elementos da Comissão Central da Festa.
Cortejo dos Tabuleiros e o Traje O início do Cortejo dos Tabuleiros é marcado com gaiteiros e fogueteiros, seguem-se o Pendão do Espírito Santo e as três Coroas dos Imperadores e Reis. Depois e logo atrás apresentam-se os Pendões e Coroas de todas as Freguesias. Este Cortejo é composto por centenas de casais, elas vestidas de branco com uma fita colorida a cruzar o peito e levam consigo os Tabuleiros, os homens vestem camisa branca com as mangas arregaçadas, calças escuras, barrete ao ombro e gravata da mesma cor da fita da rapariga. O Cortejo é finalizado com os carros triunfais do pão, da carne e do vinho. Estes carros são puxados por bois de cornos dourados e fitas pendentes. O Tabuleiro - O Tabuleiro é composto por 30 pães de formato especial com 400 gramas cada, estes são enfiados em 5 ou 6 canas. As canas estão aplicadas num cesto de vime, que está envolto em pano branco bordado, estas são rematadas no alto com uma coroa encimada pela Cruz de Cristo ou Pomba do Espírito Santo. Todo o Tabuleiro é decorado com flores de Papel, verdura e espigas de Trigo. O Tabuleiro deve sempre ter a altura da rapariga que o transporta. A Pêza - É tradição na segunda-feira depois do Grande Cortejo, que se faça a distribuição da carne, do pão e do vinho (benzidos no dia anterior), pelos mais necessitados da cidade. Antigamente havia a tradição do Bodo, que era uma confraternização entre todos os que se quisessem associar, comia-se a carne e o pão dos Tabuleiros. Actualmente mantêm-se esta Tradição, mas numa vertente solidária. Ruas Populares - As ruas do Centro Histórico e não só, são ornamentadas com milhões de flores de papel de todas as cores e feitios, todo este trabalho é elaborado por moradores das ruas. As ruas ornamentadas ficam vedadas ao trânsito, uma vez que estas são abertas ao público/turistas na sexta-feira á noite antes do Grande Cortejo. Cada rua tem a sua decoração e a sua história, no fim todas são distinguidas com uma menção especial. Jogos Populares - No Sábado anterior ao do Grande Cortejo, vão chegando de manhã, das Freguesias, nos Cortejos Parciais, as centenas de Tabuleiros que no dia a seguir irão desfilar. Nesse Sábado á tarde, decorrem no Estádio Municipal, a final dos Jogos Populares, isto porque em todas as Freguesias, semanalmente, decorreram as respectivas etapas de apuramento dos participantes em jogos tradicionais, como por exemplo: tracção de cordas, subida ao pau ensebado, corrida de bilhas e pipas, chinquilho,...

Sagitário - 19-12-60

1 comentário:

Unknown disse...: Olá,
Por gentileza, poder-me -á enviar-me as medidas do suporte de madeira, com a pega, as cavidades para a tigela e para o copo de vinho?
Estive lá este fim de semana, e quando fui para comprar este suporte já não havia.
Muito obrigado.
Gentilmente,
José Veríssimo.
(jozver@hotmail.com); segunda-feira, 11 maio, 2015